Refugio, Restaurante del Carmen

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Situat en el casc antic de València, el Refugi és un lloc de trobada per als afeccionats a la bona cuina. Un ambient cosmopolita i alegre, una decoració senzilla i una cuina pròpia i eclèctica, fusió entre el Mediterrani, Àsia i Llatinoamèrica, que incorpora diferents ingredients d'una manera original i fresca, d'acord al nostre slogan "Cooking Revolution". Al Refugi estimem l'inconformisme i la contradicció. Si la passió culinària és un art, està destinada, com a tal, a destruir el classicisme i a abordar camins d'experimentació.

Situado en el casco antiguo de Valencia, el Refugio es un lugar de encuentro para los aficionados a la buena cocina. Un ambiente cosmopolita y alegre, una decoración sencilla y una cocina propia y ecléctica, fusión entre el Mediterráneo, Asia y Latinoamérica, que incorpora distintos ingredientes de una manera original y fresca, de acuerdo a nuestro slogan "Cooking Revolution". En Refugio amamos el inconformismo y la contradicción. Si la pasión culinaria es un arte, está destinada, como tal, a destruir el clasicismo y a abordar caminos de experimentación.

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Located in the historic center of Valencia, Refugio is a meeting place for lovers of good food. A cosmopolitan and cheerful atmosphere, a simple decor and its own and eclectic fusion cook of Mediterranean, Asia and Latin America, which incorporates different ingredients in an original and fresh way, according to our slogan "Cooking Revolution". In Refugio we love nonconformity and contradiction. If the culinary passion is an art, is intended, as such, to destroy the classicism and approach experimental ways.

Abierto todos los días, comidas y cenas (de 14 a 16 h. y de 21 a 23:30 h). De lunes a viernes, menú mediodía por 15,00 €. Sábados, domingos y festivos, a mediodía, menú especial por 18 €. Aforo para 29 personas, en dos salas.

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Open daily, lunch and dinner (from 14 to 16 h. and from 21 to 23:30 h.). Monday to Friday, lunch menu for 15,00 €. Saturdays, Sundays and holidays, noon, special menu for 18 €. Capacity for 29 people in two rooms.

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